Le CBD pourrait être un conservateur efficace pour les produits frais

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Le CBD pourrait être un conservateur efficace pour les produits frais

L’huile de CBD peut être utilisée comme traitement antimicrobien

Une fois de plus, un nouveau bénéfice possible du cannabidiol a été découvert. Des chercheurs en Floride ont récemment découvert que l’huile de la CBD, lorsqu’elle est appliquée sur des fruits frais immédiatement après leur stockage, peut agir comme un conservateur qui inhibe la croissance des levures et des moisissures.

Étude : L’huile de CBD prolonge la durée de conservation des fraises

Selon une nouvelle étude, l’huile de CBD versée sur les fraises prolonge leur durée de conservation et protège les fruits des microbes. Les résultats ont été recueillis par une équipe de chercheurs associés à l’Université de Floride du Sud. Ce qu’ils ont trouvé est à la fois intrigant et pourrait déboucher sur des opportunités lucratives.

“Les fraises ont été évaluées pour leur qualité visuelle et leur charge microbienne avant et pendant leur stockage”, peut-on lire dans le résumé de l’article. “Les résultats de cette étude ont montré que l’huile du CBD était efficace pour maintenir l’apparence visuelle des fraises… par rapport aux fruits qui n’ont pas été traités.”

Les chercheurs ont stocké les fraises traitées à l’huile de CBD à un degré Celsius pendant huit jours et à 10 degrés Celsius pendant huit jours. Les fraises traitées à l’huile CBD contenaient moins de microbes, moins de moisissures et moins de levures.

Les résultats montrent que “l’huile CBD peut être utilisée par les consommateurs à domicile comme traitement antimicrobien efficace et pour prolonger la durée de conservation des fraises”.

Il est relativement sûr de dire que si l’huile de cannabidiol peut prolonger la durée de conservation des fraises, elle pourrait être appliquée à d’autres fruits également.

Les chercheurs ont appliqué de l’huile de CBD sur des fruits frais immédiatement après la récolte, puis les ont stockés à 1°C pendant huit jours et à 10°C pendant huit autres jours. Les fraises traitées au CBD ont été évaluées pour leur qualité visuelle et leur charge microbienne avant et pendant le stockage et notées en fonction de leur aspect.

Le cannabidiol (CBD) a été associé à des propriétés antimicrobiennes

À en juger par ces résultats, l’équipe de chercheurs est arrivée à quatre conclusions principales :

  • L’huile CBD a un potentiel prometteur en tant que traitement antimicrobien pour les produits frais.
  • Le traitement des fraises avec de l’huile CBD prolonge la durée de conservation et réduit la charge microbienne.
  • L’huile CBD a inhibé la croissance des levures et des moisissures sur les fraises.
  • Les fraises traitées avec de l’huile CBD étaient de meilleure qualité que les fruits non pédonculés

D’autres études ont suggéré que le CBD est un puissant anti-microbien. Une étude de chercheurs australiens publiée en juin a montré que le cannabinoïde tuait toutes les souches de bactéries, y compris celles qui sont très résistantes aux antibiotiques existants, et était efficace pour traiter une infection de la peau chez les souris. En outre, les bactéries ne sont pas devenues résistantes au CBD même après y avoir été exposées pendant 20 jours, la période pendant laquelle les bactéries peuvent devenir résistantes aux antibiotiques.

Une étude menée par l’université du Danemark du Sud et publiée en mars a utilisé le CBD comme “composé auxiliaire” pour renforcer l’effet de la bacitracine antibiotique contre une infection à staphylocoque. Lorsque les chercheurs ont combiné le CBD avec des antibiotiques, ils ont “constaté un effet plus puissant que lors d’un traitement par antibiotiques seuls” et, pour tuer un certain nombre de bactéries, ils ont eu besoin de moins d’antibiotiques.

Une étude publiée en février a révélé qu’un autre cannabinoïde, le cannabigerol ou CBG, était capable de traiter et de vaincre la famille de bactéries connue sous le nom de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline ou SARM.

L’étude de l’Université de Floride du Sud, “Utilisation du cannabidiol comme traitement potentiel post-récolte pour maintenir la qualité et prolonger la durée de conservation des fraises”, a été publiée en ligne avant d’être imprimée. Elle sera présentée dans le numéro de mars 2021 de la revue de Postharvest Biology and Technology.

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