Un hôpital thaïlandais propose un menu à base de weed

La Thaïlande sert une cuisine à base de cannabis à ses patients

Un restaurant hospitalier en Thaïlande commence à servir des aliments infusés au cannabis depuis leur radiation de la liste des stupéfiants. L’hôpital a vanté l’héritage culturel et les bienfaits pour la santé de la cuisine au cannabis. Des salades épicées «joyeuses» aux soupes saupoudrées de pousses de cannabis et de feuilles de marijuana frites. Un restaurant d’un hôpital thaïlandais a déployé un menu inspiré qui attire des clients curieux pour goûter à ses offres euphoriques. Le “pain qui glousse” et la “salade qui danse joyeusement” ne sont pas des plats habituels sur un menu en Thaïlande, mais un restaurant espère que sa cuisine imprégnée de cannabis pourra attirer les touristes étrangers et faire tomber le tabou de la feuille récemment légalisée.

Le restaurant de l’hôpital Chao Phya Abhaibhubejhr à Prachin Buri a commencé à servir ses propres happy meals ce mois-ci, après que la Thaïlande ait retiré le cannabis de la liste des stupéfiants, autorisant les entreprises autorisées par l’État à cultiver cette plante.

“Les feuilles de cannabis, lorsqu’elles sont mises dans la nourriture ou même en petite quantité … cela aidera le patient à se remettre plus rapidement de la maladie”, a déclaré Pakakrong Kwankao, le chef de projet à l’hôpital.

https://www.reuters.com/article/thailand-cannabis/thailand-serves-up-cannabis-cuisine-to-happy-customers-idINL4N2JQ2WM

La feuille de cannabis peut améliorer l’appétit et faire en sorte que les gens dorment bien, et aussi qu’ils soient de bonne humeur.

L’hôpital est connu comme un pionnier en Thaïlande pour avoir étudié la marijuana et sa capacité à soulager la douleur et la fatigue. En 2017, la Thaïlande est devenue le premier pays d’Asie du Sud-Est à légaliser le cannabis à des fins médicales et a depuis ouvert de nombreuses cliniques de marijuana à usage médical.

Le restaurant propose notamment une soupe de porc joyeuse, du pain frit garni de porc et d’une feuille de marijuana, et une salade de feuilles de cannabis croustillantes servie avec du porc haché et des légumes coupés.

“Je n’ai jamais pris de cannabis avant, ça fait bizarre mais c’est délicieux”, a déclaré le diner Ketsirin Boonsiri, ajoutant que c’était “assez étrange”.

Nattanon Naranan a déclaré que le goût des feuilles de cannabis était similaire à celui des légumes de tous les jours, mais que les effets secondaires étaient très différents.

“Cela me donne la gorge sèche et j’ai envie de sucreries”, a-t-elle déclaré.

Le vice-ministre thaïlandais de l’éducation, Kanokwan Vilawan, a déclaré que la prochaine étape consistait à proposer des plats thaïlandais célèbres pour toucher un public international.

“Nous prévoyons d’ajouter du cannabis à des plats thaïlandais déjà bien connus, comme la soupe au curry vert, afin de stimuler encore plus la popularité de ces plats”, a déclaré Kanokwan.

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