Les surfaces cultivées en Canada pour la production de graines de chanvre ont connu une forte reprise, tandis que la superficie totale consacrée au chanvre est restée relativement stable en 2025, selon les dernières statistiques annuelles publiées par le gouvernement.
La culture des céréales, qui a toujours constitué le pilier de l’industrie du chanvre au Canada, a bondi de 53 %, passant d’environ 8 400 hectares en 2024 à 12 859 hectares, selon Santé Canada, l’agence gouvernementale chargée de la santé. Le chanvre à grains représentait plus de 80 % de l’ensemble des cultures de chanvre déclarées en 2025.
Cette hausse semble corroborer les observations faites l’année dernière, selon lesquelles la demande en céréales s’était renforcée après l’apparition de pénuries sur le marché. Les fournisseurs canadiens disposent de débouchés de longue date pour les produits alimentaires à base de graines de chanvre – principalement aux États-Unis, car les producteurs américains de chanvre cultivent peu de graines destinées à l’alimentation –, tandis que les céréales de qualité inférieure ou excédentaires ont trouvé un débouché de repli dans le secteur européen des graines pour oiseaux.
Les producteurs ont déclaré une superficie totale de 15 380 hectares de chanvre cultivés en 2025, soit une légère baisse de 2,5 % par rapport aux 15 774 hectares de l’année précédente. La composition des cultures a toutefois radicalement changé.
Séjours autour des fleurs
Le bref essor des fleurs de chanvre au Canada s’est évaporé en 2025, les cultures consacrées au CBD et à d’autres cannabinoïdes ayant pratiquement disparu, avec seulement 516 hectares, contre environ 4 600 en 2024, année où la superficie cultivée avait presque quintuplé dans l’espoir que le Canada ouvre à terme un marché plus large aux produits à base de CBD en vente libre. C’est surtout le Québec qui a été touché : les cultivateurs y avaient consacré 3 629 hectares aux fleurs en 2024, contre seulement 42 hectares l’année dernière.
Le CBD reste strictement contrôlé au Canada en vertu de la Loi fédérale sur le cannabis, qui limite généralement la commercialisation des produits à base de cannabinoïdes au cadre réglementaire du cannabis. Le gouvernement a envisagé de mettre en place un dispositif permettant la vente de certains produits à base de CBD en dehors des dispensaires de cannabis, mais aucun marché de ce type n’a encore vu le jour. Cependant, l’engouement mondial pour le CBD s’est refroidi. Les régulateurs européens ont en effet pratiquement fait disparaître une grande partie du marché du CBD ingérable, notamment en fixant récemment un niveau d’apport provisoire considéré comme sûr à seulement 2 mg par jour.
La fibre optique recule à nouveau
La production de fibres a également continué de reculer au Canada. Les superficies consacrées à la culture des fibres ont diminué de moitié, passant de 1 865 hectares en 2024 à 933 hectares. Cette baisse fait suite à un recul de près de 50 % l’année précédente, lorsque la superficie consacrée à la culture des fibres était passée de 3 260 hectares en 2023.
Après deux années de recul, la culture de fibres au Canada représente désormais moins d’un tiers de son niveau de 2023, malgré l’intérêt croissant à l’échelle internationale pour le chanvre dans les matériaux de construction, les biocomposites, les textiles et d’autres applications industrielles.
Les semences destinées à la culture ont représenté 1 072 hectares supplémentaires en 2025.
Base occidentale
La culture du chanvre au Canada reste très largement concentrée dans les provinces des Prairies. L’Alberta arrivait en tête du pays avec 6 999 hectares en 2025, suivie de la Saskatchewan avec 4 225 hectares et du Manitoba avec 2 917 hectares. À elles trois, ces provinces représentaient environ 92 % de la superficie cultivée déclarée.
La variété finlandaise « Finola » est restée de loin la variété dominante, avec 8 955 hectares cultivés, soit environ 58 % de l’ensemble des champs de chanvre canadiens. La variété canadienne « Rak » occupait la deuxième place, avec 4 456 hectares. Baisse du nombre de licences
Le nombre de licences en vigueur pour le chanvre industriel a également continué de baisser, passant de 624 un an plus tôt à 585 à la fin de l’année 2025. Le Canada comptait 1 269 licences en vigueur pour le chanvre lors du dernier pic d’activité du secteur, en 2020.
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Via Hemp Today : Hemp Today
