Chris Sayegh décèle et cuisine des huiles parfumées et aromatisantes issues des terpènes du cannabis

Lors d’un voyage, nous associons tous aux souvenirs: l’arôme! Lorsque la plupart des gens pensent au cannabis, ils pensent au delta-9 tetrahydrocannabinol (THC). Au fur et à mesure que le cannabis devient de plus en plus important, certains sont tenus au courant des avantages incroyables du cannabidiol (CBD). Mais si vous voulez connaitre la fine pointe de la connaissance du cannabis, vous devez vous familiariser avec les composés bénéfiques connus sous le nom de terpènes.

— chris sayegh

Cuisine aux terpènes et au cannabis

Les terpènes sont l’un des grands groupes d’hydrocarbures insaturés volatils présents dans les huiles essentielles des plantes, en particulier les conifères et les agrumes. Ou selon d’autres termes, le goût et le profil aromatique qui se retrouvent dans une huile essentielle. La recherche indique maintenant que les terpènes ne sont pas passifs dans leur rôle dans le cannabis.

Qu’il soit doux, stimulant, pigné, il identifie ce qu’est une XJ-13 ou une Jack Herer, il joue même un rôle vital dans l’expérience du High. En tant que chef en cuisine, cette connaissance est la clé. Pour débuter, il est important de commencer avec un extrait qui a un profil terpène complet avec une huile activée intacte.

Une autre façon d’incorporer les terpènes dans l’expérience culinaire est de les utiliser comme pièce centrale aromatique interactive. On peut même induire un certain sentiment chez l’invité, selon le terpène qu’on met dans le bol.

Chris Sayegh

C’est ce que nous propose Chris Sayegh, le Chef en aromates et en terpènes. A ce propos sur son site http://theherbalchef.com , Chris se présente comme tel :

Je suis vraiment amoureux de la nourriture et de la vie. Je me développe sous pression. Et je vis de l’excitation. Je suis perfectionniste. Et, je ne servirai jamais rien qui ne soit fabriqué à partir des ingrédients de la plus haute qualité et selon mes normes. JE NE FAIS JAMAIS de compromis. Je crée d’abord des aliments intrigants et délicieux, et je l’infuse avec du cannabis en second lieu. C’est toujours à propos de la nourriture, des gens qui mangent et de la Mère Terre. Pour moi, la vie concerne l’aventure et les expériences. Je veux que vous éprouviez de la nourriture, pas seulement le manger. Je veux que vous vous connectiez avec d’où cela vient et qui l’a créé. C’est pourquoi je fais ce que je fais.

Chris Sayegh ajoute du du CO2, et un peu du H2O à -210 degrés. La magie s’opère et se déploie dans votre système olfactif. La lavande est apaisante, et ce n’est pas seulement parce qu’elle sent bon. Car, le terpénoïde myrcénol est présent, ce qui induit un effet apaisant. Donc, lorsque vous êtes à la table d’un des dîners expérimentaux de l’ Herbal Chef Chris Sayegh, vous ressentirez l’arôme incroyable de pinne qui vient avec un plat de l’ Hamacho Crudo. Ceci stimulera votre esprit et votre appétit.

À mesure que nous explorons les nuances des terpènes et le rôle qu’ils jouent dans le corps, nous pouvons discerner des moyens plus créatifs de les utiliser. Si vous ne voulez pas faire face à la douceur de combiner soigneusement les terpènes avec votre dîner, vous pouvez toujours déposer une goutte dans votre appareil de thérapie aromatique, comme avec un Herbalizer ou une bougie.

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