La couleur pourpre de la weed

L’aspect séduisant de la présence d’anthocyanes dans le cannabis

Pendant des siècles, cette herbe de guérison a été multipliée par des centaines de milliers de fois, créant une gamme extrêmement de caractéristiques et de profils. De nombreuses variétés de cannabis deviennent en partie violettes quand elles sont exposées au froid, ce qui est dût à un trait particulier et séduisant, la forte présence d’anthocyanines. Ces souches sont génétiquement prédisposées à faire ressortir cette magnifique teinte mauve, et il est possible d’en extraire la résine tout en conservant la couleur mais sous certaines conditions.

Les anthocyanines

Les anthocyanines sont les mêmes flavonoïdes qui donnent aux bleuets et au chou rouge leur couleur vibrante. Les anthocyanes (du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre ») ou anthocyanosides (ou sur le modèle anglais anthocyanines) sont des pigments naturels donnant la couleur rouge, rose, violet et bleu aux fruits et légumes comme les myrtilles, le casis, la fraise et la framboise.

Selon le pH, le spectre de couleur des anthocyanes peut varier de blues, violets, roses et rouges. Ces composés existent sous forme d’hétérosides formés par la condensation d’une molécule non glucidique (appelé aglycone) et d’oses et souvent, de groupes acyles. L’aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu (froid etc.).

En terme médical, ils sont reconnus pour lutter contre le vieillissement cellulaire, ils sont aussi bénéfiques pour la vision, la digestion et sont protecteurs du foie. Les anthocyanes particulièrement dans la weed, sont réputées être de puissants antioxydants, possédant donc des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et neuroprotectrices. Certaines anthocyanes ont des affinités sélectives avec les récepteurs de cannabinoïdes, certains types se liant avec les récepteurs de CB1 et d’autres avec ceux du CB2.

Coloration des trichromes

Tout comme les terpènes, le composé anthocyanine est extrêmement sensible à l’humidité et à l’oxydation. L’anthocyanine de couleur apparaît à l’œil humain est directement corrélée au pH de la fleur. Une fois que la fleur est récoltée et suspendue à sécher, le pH augmente de jour en jour comme l’humidité se dissipe. Dans le cannabis, une très petite présence d’anthocyanines peut produire des buds et des feuilles de couleurs pourpres vibrantes.

Le niveau de pH détermine quel pigment va prendre la plante. Les environnements acides ont tendance à induire une coloration rouge et rose, tandis que la coloration poupre se produit dans des environnement de PH neutre. La plante tiera au bleu si les niveaux de PH sont plus élevés, et jaune si elle se développe dans un milieu alcalin

Dans certains cas, où l’anthocyanine était un trait de reproduction primaire, le pigment pourpre peut migrer tout le long des tiges trichomiques et des têtes de trichome. Les trichomes, tout en étant microscopiques, tiennent un trésor d’huiles essentielles et de composés uniques dans leurs têtes. Ils sont à consulter tout au long de la croissance, pour mieux comprendre et surveiller le cycle de la plante.

Stimuler l’apparition de la couleur

Il existe de nombreuses souches qui contiennent une prédisposition génétique pour les niveaux dits « élevés » d’anthocyanes, comme les nomination Purple, Red, Blue, ou Pink. Cela ne signifie pas que ces souches vont toujours montrer des teintes purple, mais elles ont un potentiel plus élevé de le faire si les conditions sont bonnes.

Les teintes pourpres, rouges et bleus peuvent apparaître en réponse à une baisse de la température, puisque la production de chlorophylle prend sa pause naturelle quand les jours deviennent plus froid. Des températures plus élevées détruisent la production d’anthocyanine.

Multiple gagnante de la Cannabis Cup, parmi les meilleures ventes et bien équilibrée, Amnesia Haze est une variété de prestige. Cette variété à dominante Sativa est bénie par des pouvoirs fortement psychédéliques et peut prendre une teinte franchement violacée dans de « bonnes » conditions, tout comme la Blueberry.

Pour se faire, utiliser un mélange de terre organique avec une parfaite homogénéité N-P-K , ce qui permettra à la plante d’utiliser tout l’azote disponible avant de commencer à dégrader sa chlorophylle, les pigments colorés apparaîtront au fur et à mesure. Attention à éviter un apport d’Azote (N)  trop tardif, ceci empêchera la coloration « purple » de votre weed. Il est possible de modifier le PH directement en apportant à l’arrosage avec un peu d’acide citrique (présent dans le jus de citron).

Un grand écart de température entre le jour et la nuit est recommandé, surtout en fin de floraison. Un écart de 10ºC déclenchera rapidement la pigmentation de la plante, du moment ou la génétique s’y prête.

Hash Rosin Tech pour les purple

Une technique pour faire de la dab, n’utilisant aucun solvant,  facile et de faible coût, permet d’obtenir un concentré obtenu par séparation de la résine et de la matière végétal, et cela au moyen d’un fer à cheveux et d’un papier :

En terme général pour les plants riches en composé anthocyanine, l’extrait sera de couleur doré si la plante a un PH basique que plutôt acide (faible), même si la fleur apparaît visuellement pourpre.

Donc, pour extraire des résines remplies d’anthocyanine, il suffit de faire passer la weed au fer à cheveux, juste après la récolte (environ 36-48 heures), quand les fleurs ont encore un pH très acide. C’est le moment où les anthocyanines restent mobiles et solubles et sont extraites avec les trichomes, ce qui teint l’huile dans une couleur pourpre.

La saveur de la résine

La saveur de la résine fraîchement pressée  est incomparable. Les terpènes sont à leur potentiel maximal et n’ont pas eu l’occasion de s’évaporer, ce qui à son tour fournit une explosion d’essence de cannabis rafraîchissante. La résine est un moyen étonnant d’examiner le profil de saveur véritable de chaque souche individuelle.

Mais les souches pourpres ne sont pas nécessairement plus puissantes que leurs parents verts, mais elles ne passent pas inaperçues. Une plante pourpre épanouie exposée au froid peut effectivement produire moins de THC, il est donc important de garder à l’ esprit  que de nombreux facteurs se révèlent être souhaitable que dans certaines variétés, et sous certaines conditions.