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Ben & Jerry’s prévoit une glace à base de CBD

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Ben & Jerry’s projette de fabriquer de la crème glacée infusée dès l’approbation de la FDA

En attente de l’approbation de la FDA, Ben & Jerry’s a déclaré jeudi qu’il a l’intention de lancer une nouvelle saveur de crème glacée imprégnée de CBD, se joignant à d’autres grandes marques de consommation désireuses d’ajouter le composé dérivé du chanvre aux aliments et boissons dès qu’il deviendra légal au niveau fédéral.

Pour le moment, un règlement de la FDA empêche l’ajout de CBD aux aliments et aux boissons.

Le fabricant de crème glacée de Burlington, au Vermont, a déclaré qu’il avait soumis un commentaire en faveur de la légalisation à la Food and Drug Administration des États-Unis, avant la première audience publique de l’agence fédérale vendredi sur la réglementation des produits alimentaires infusés de CBD avec les leaders de l’industrie.

“Nous le faisons pour nos fans “, a déclaré Matthew McCarthy, PDG de Ben & Jerry, dans un communiqué.

Le Congrès a légalisé la production de chanvre en décembre 2018 dans la loi agricole de 2018, autorisant la vente de produits topiques imprégnés de CBD comme les crèmes et onguents. Cependant, la FDA a interdit la vente de CBD dans les aliments et les boissons sans son approbation et l’agence interdit le CBD dans les compléments alimentaires.

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Cela n’a pas empêché les villes et les États d’adopter leurs propres règlements contradictoires sur les aliments et les boissons infusés au CBD.

Le Colorado a adopté l’année dernière une loi autorisant le CBD dans les aliments et les boissons, ouvrant la porte à la chaîne de restauration rapide Carl’s Jr. en avril pour tester un cheeseburger infusé de CBD.

Pendant ce temps, l’Ohio, la Caroline du Nord et la ville de New York ont tous interdit le composé dérivé du chanvre dans les aliments, sévissant contre les restaurants qui servent des plats à base de chanvre.

Le PDG d’Oreo-Mondelez, Dirk Van de Put, a déclaré à CNBC plus tôt ce mois-ci que l’entreprise envisageait d’ajouter des produits CBD à sa gamme.

Mondelez, la société qui fabrique des biscuits Oreo, envisagerait d’ajouter le composé de cannabis CBD à certains de ses biscuits et collations. 

“Oui, nous nous préparons, mais nous voulons évidemment rester dans les limites de la légalité et y jouer de la bonne façon”, a déclaré Dirk Van de Put, directeur général de la 
chaîne à CNBC

Le fabricant de glaces a annoncé la nouvelle variété sur Instagram.

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Les entreprises à la recherche de clarté sur la réglementation de la FDA espèrent entrer sur le marché du cannabidiol qui devrait atteindre 2,1 milliards de dollars d’ici 2020. Les fabricants ont demandé à la FDA d’intervenir et de trouver un moyen de réglementer légalement l’ingrédient dans les aliments.

Tags : Alimentairecbd