Des vignerons californiens se préparent à la marijuana
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Des vignerons californiens se préparent à la marijuana

Les viticulteurs californiens de la vallée de Sonoma se préparent à entrer dans l’industrie du cannabis

Le cannabis va bien avec tant de choses, mais le vin de cannabis ressemble à une rencontre faite au paradis. Ainsi sous le ciel de Californie, les vignerons californiens de Sonoma considèrent les avantages de l’industrie du cannabis. Et se préparent à fabriquer des vins infusés à partir de notre plante préférée. Mais cette fois-ci, les deux plantes pousseront ensemble et dans un même vignoble.

vins californiens

Les vins californiens

L’intégration du cannabis dans notre quotidien a permis à cette plante d’être couplée avec un certain nombre de bonnes choses. Du café, aux mariages, dans les restaurants raffinés et, bien sûr, dans le vin. Le cannabis est partout et devient un met raffiné essentiel. L’industrie de la bière commerciale n’a pas bien fonctionné avec le cannabis. Puisque la légalisation du cannabis a commencé à balayer certaines habitudes aux états-unis… Il semble cependant que les gens se rendent compte que le cannabis et le vin se combinent très bien ensemble. En particulier dans le cas du vin de cannabis.

viticulteurs californiens
Rebel Coast Wine de la Sonoma Valley infuse du cannabis sativa avec un Blanc Sauvignon.

Le vin de cannabis n’est pas nouveau. Avant la criminalisation de la plante, les vins étaient souvent enrichis en herbes comme le cannabis ou l’opium. La chanteuse et activiste dévouée au cannabis Melissa Etheridge a une ligne de vin de cannabis qui existe depuis quelques années. En outre, les vignerons en Californie ont fait du vin de cannabis en secret pour leur usage personnel. Il va s’en dire que ce genre de secret dépasse de loin les côte californienne, et depuis longtemps… Maintenant, l’état de Californie a légalisé le cannabis à des fins récréatives et les vignobles populaires de Sonoma, considèrent les avantages d’entrer dans l’industrie du cannabis en fabriquant des vins infusés au cannabis.

Le vin est appelé par la suite « Green Wine »

Le cannabis, s’avère être très bien utilisé avec les raisins afin de fabriquer les célèbres vins de la Californie, et les producteurs cherchent à en profiter. Les villes de la région travaillent sur l’évolution des lois sur la culture afin que le cannabis puisse être cultivé plus librement dans la région, selon Sonoma Index-Tribune.

Du cannabis pour les vignobles

George Christie, le fondateur de Wine Industry Network, organise actuellement le Symposium sur le cannabis et le vin. Elle se  tiendra au début du mois d’août et risque d’attirer de nombreuses personnes. En effet, cette foire commerciale donnera aux viticulteurs et aux producteurs de raisins des conseils sur la façon de s’impliquer dans l’industrie du cannabis très lucrative. Jusqu’à présent, il y a beaucoup de buzz (sans jeu de mots) entourant l’événement…

vignerons vignobles californiens
Vignobles de la Sonoma Valley

Ce n’est pas seulement que le cannabis et le vin vont ensemble, comme le ferait une boisson. Le cannabis étant un type d’herbe qui est utile dans la culture de la vigne. La plante apporte également des nutriments dans le sol, via un processus appelé phytoremediation. De ce fait, le cannabis et le vin sont vraiment une rencontre faite au paradis, et sous le ciel de Californie.

Tags : CalifornieCannabisculturehistoirelifestylephytoremediationUSvin
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