La dinde de Thanksgiving infusée au THC

La dinde infusée au THC pour l’action de grâce

Thanksgiving se déroule le 24 et au travers des Etats-Unis, beaucoup sont impatients de passer du temps avec leurs familles, en appréciant la dinde et les délicieux plats d’accompagnement qui vont avec. En célébration de tous les nouveaux Etats qui ont légalisé cette année la marijuana, pourquoi ne pas essayer d’injecter dans votre dinde une marinade de THC ? Éclairez vos convives :

Thanksgiving est une fête célébrée aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre qui est l’équivalent de la fête de l’action de grâce au Canada qui a lieu, elle, en octobre. Historiquement, Thanksgiving était un jour de fête dans les sociétés européennes paysannes durant lequel on remerciait Dieu par des prières et des réjouissances pour les bonheurs que l’on avait pu recevoir pendant l’année.

Cette célébration est désormais laïque en Amérique du Nord, les administrations et la plupart des entreprises étant fermées ce jour-là. Le repas de Thanksgiving est traditionnellement composé d’une dinde, animal tout juste découvert par les premiers Européens dans le Nouveau Monde…  Découvrez la vidéo de The Weed Scene et découvrez comment cette dinde a était  faite :

Pour une marinade au THC : 250g de beurre salé / 6g de Kief / une dinde & une seringue…

Le kief

Moudre votre herbe avec un grinder est un excellent moyen de la décomposer pour pouvoir la consommer. Avec le temps, ils peuvent s’y accumuler et ceci provoque la formation d’un dépôt de kief alors que vous broyez toujours plus d’herbe. Le kief est la forme brute du hasch, en général un passage à la pressoir est nécessaire pour le compacter et le rendre plus agréable à l’utilisation. La recette complète est disponible ici

Fabrication du beurre de Kief

Tout d’abord vous devez faire votre marinade au beurre. C’est simple à faire, mais pour les meilleurs résultats, il faut un peu de temps. Idéalement, vous devez infuser le beurre pendant 24 heures.

Sinon, vous pouvez simple, en fondant votre beurre à feu doux et en ajoutant votre kief. Laissez mijoter doucement pendant une heure, en prenant soin de ne jamais laisser bouillir. Si vous faites trop bouillir, vous brûler le THC et CBD, et vous vous retrouverez avec un beurre au goût douteux et sans effet… Une fois que vous avez terminé, mettez-le de côté et laissez refroidir.

Injecter le beurre infusé

Maintenant, vous avez fait votre beurre, prendre la seringue et la remplir de votre beurre infusé au kief et commencer à l’injecter sous la peau de votre dinde à différents endroits. Assurez-vous de bien piquer les cuisses, les ailes et un certain nombre de points à travers la poitrine. Si vous ne faites pas frire votre dinde, gardez un peu de beurre pour l’arroser plus tard. Le reste du beurre peut être conservé dans le réfrigérateur et peut être utilisé pour la cuisson.

Cuisson de votre dinde

Chauffez votre friteuse à 350F, puis submerger la dinde pendant une heure. Retirer la dinde et laisser reposer pendant vingt minutes. Vous aurez maintenant une succulente dinde infusée au THC, avec une peau délicieuse et croustillante.

Bon appétit & “Happy Thanksgiving everyone!”